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ホテルで一休みしてから、夕食を食べに出かけました。 青島といえば、やっぱり海鮮料理でしょー！ 老膠東 赤いちょうちんが目印のこのお店に一歩入ると、 店の主人らしい愛想のいいおじさんが迎えてくれました。 ここは水槽から好きな魚介類を選んで、 料理してもらうシステムです。 さっそく水槽に向かったら、店のおにいちゃんがついてきて、 あれやこれや話しかけてきます。 水槽を指差して、アワビはどうだというので見てみたら、 小さいのと大きいのがいました。 大きいので一個78元（約1200円）。 こんなことでもないとアワビなんて食べられないので、 大きいのを頼んじゃえー！ とダンナと意見統一。 料理法は、貧乏人ゆえ、よくわかんないからお任せ！ それから、ダンナにシャコを食べさせてやりたいと思ったので、 メモ帳に書いてシャコのから揚げを頼みました。 私は前に香港で大ジャコのニンニク揚げを食べて、 とてもおいしかった思い出があるのでー。 あとは水槽から、兄ちゃんがすすめる大きな魚を 蒸しものにしてもらうことに。 兄ちゃんが料理名と値段を伝票に書いて、 きちんと確認をとってくれました。 なかなか明朗会計で安心できるお店です。 兄ちゃんはさらに、一生懸命何か聞いているのですが、 どうもよくわかんないのよー。 メモ帳に書いてもらったら「忌口」だって。 やっぱりワカリマセン！！ わからないまま、あとは青島ビールとお茶！ と頼んで、席に着きました。 ダンナの目撃情報によると、 私たちが頼んだ例の大きな魚、 注文直後に兄ちゃんが水槽から網ですくって、 台にゴキッ！と叩きつけて昇天させていたそうです。 なんてワイルドな。欧米人が見たら卒倒しそうですね。 しかしこれこそ究極のトレーサビリティ、 食の安全ってヤツです？ 各席においてあるお箸や食器類、 この店ではピッチリとラップしてありました。 まずウエイターさんが、ラップを苦労してはがしにかかります。 やっぱ中国の食の不安報道に敏感に対応しているのでしょうか？ 中国の「食器が汚いよ地獄」とは無縁のお店です。 なかなか日本人にも安心では。 ご主人の奥さんらしき女性店員もすごく愛想よく 笑顔でお茶の種類を聞きに来てくれました。 またラオシャン茶を頼んだけど、 愛想いいわりには出てくるのが遅いのは、 これはもう中国ではしょうがないですね（笑）。 やっぱりおいしい青島ビールに舌鼓を打ちながら 料理が出てくるのを待ちます。 青島ビールは苦味をほとんど感じないので、 ビールが苦手な私も、クイッといってしまいます。 アルコール度数も４％と、日本のビールより１％ほど低めだから、 お酒に弱い私でも、気分が悪くなったりすることもありません。 ダンナも「料理と一緒に楽しむなら、こんなビールがいちばん」と ご満悦です。 まずはアワビがテーブルに到着〜！ スープ仕立てになってました。 でっかいアワビが一人につき、まるごと1個。 サザエみたいに、内臓までついています。 スープの中の切ってないアワビを丸かじり！ こんなぜいたく、二度とできんわ！ ただ、スープがやっぱり味の素チックで、 素材の味が死んでいるのが残念でしたが、 でもやっぱ、アワビまるごと体験は貴重でした。 シャコは今の時期は大ジャコがなくて、 車エビより一回り大きいくらいの普通のシャコでしたが、 カラッと揚がっていてビールに最適。 皮をむくのが少々めんどくさいですが。 （エビみたいにきれいにむけないし） でもダンナはシャコ初体験らしく、なかなか感動してました。 今は日本もシャコがあまり捕れなくなったらしいし、 あってもスシに乗っかってるくらいで、 から揚げなんて料理法ないから、これも中国でしか できない体験です。 一皿に15匹くらいのってたもんで、しばしバリバリ 無言で食べます（笑）。 魚の蒸しものは、「清蒸」と頼んだので、 アッサリした味付けでした。 さすが殺したてだけあって、身がコリコリしていて おいしかったです。 食べながら周囲のお客さんを観察してみると、 日本人は見かけなくて、どうも中国の人が 接待とかで使うお店っぽいです。 中には家族連れみたいな人もいましたが、 その中のオッチャンが突然服を脱ぎだして、 上半身ハダカになったからビックリ・・・。 いくら暑いからって、どちらかというと高級なレストランで上半身裸て。 さすがのうちのダンナも「なんでもアリかーい！」と あきれています。 そんなこんなで、もうお腹いっぱいす。 老膠東は、なかなかいいお店でした。 明朗会計だし、店内も食器も清潔だし、 店員の愛想はいいし。 （そうそう、あのお兄さんが聞いてくれていた 「忌口」というのは、後日調べてみたら、 「何か嫌いな食べ物はないか」と聞いてくれていたのでした。 やっぱ親切ー！） さらにお会計したら、二人でこんだけ食べて4500円弱。 どんだけー！？ どんだけー安いのよー！？ と感激しつつ私たちは、今度は台東の屋台街に 行ってみることにしたのでした。 （つづく） |
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富士見市三芳町ドットコム 2008/01/22 14:04 |
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また、思わずコメント。 好奇心を刺激される…。 「味の素」を中国で使うなんて、へ〜、です。 それから、清潔で明朗会計っていいですね。 「忌口」って聞かれたら、「無」と笑顔で答えたらいいのでしょうか。 でも、日本で口にする範囲は無しだけど、海外ではどう判断すればいいのだろう。 アマゾンでは「トカゲは食べません」とかなるのでしょうか。(かわいいので食べたくないけど、好奇心には勝てず食べそうです…。) ところで、１元は１５円なので、「中国って物価高そう」と思ってました。 逆に韓国は１ウォンが０．１４円くらいらしいので「物価安〜」と勘違いしてバラマキそうでした。 |
ソナム 2007/09/12 23:46 |
中国も北京や上海だと、もうちょっと物価が高いみたいですね。 |
ぴむ 2007/09/13 00:48 |
これが例のアワビですね〜。 |
meihua 2007/09/14 19:41 |
このお店はおすすめできますねー。 |
ぴむ 2007/09/15 00:55 |
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